Impacts of preparation technologies on biological activities of edible mushroom polysaccharides – novel insights for personalized nutrition achievement

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标题	Impacts of preparation technologies on biological activities of edible mushroom polysaccharides – novel insights for personalized nutrition achievement
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2024.2352796
DOI	10.1080/10408398.2024.2352796 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Gaoxing Ma; Xinyi Li; Qi Tao; Sai Ma; Hengjun Du; et al 出版日期：2024-05-31
求助人	大气念瑶在 2026-07-18 20:38:53 发布自黑龙江，悬赏 30 积分
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