Colloid milling and microfluidization assisted by pH regulation improve the solubility and functional properties of yeast proteins

已完结

文献求助详情

标题	Colloid milling and microfluidization assisted by pH regulation improve the solubility and functional properties of yeast proteins
网址	https://doi.org/10.1016/J.FOODCHEM.2026.149985
DOI	10.1016/J.FOODCHEM.2026.149985 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Juncheng Zhu; Yan Zhang; Ku Li; Zhengfang Liu; Hongjie Dai; et al 出版日期：2026
求助人	阔达的嵩在 2026-06-23 18:01:11 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。

上个求助

下个求助

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

⚡ 2026年影响因子、分区 已更新！ (2026-6-17)

更新

📰 新增『新锐期刊分区』 (2026-3-24)

更新

💬 新增更精细的自定义提醒设置 (2026-1-4)

新增

🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻 (2026-1-2)

新增

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 多久上课发布了新的文献求助10

刚刚; Hello的应助被霜降采纳，获得10

1秒前; 朴实砖头发布了新的文献求助10

1秒前; 上官若男的应助被动听白秋采纳，获得10

1秒前; shen5920完成签到，获得积分10

1秒前; 邢夏之发布了新的文献求助10

1秒前; 言非离完成签到，获得积分10

2秒前; 欢呼的访梦完成签到，获得积分10

2秒前; 852上传了应助文件

2秒前; ZHUZHU完成签到，获得积分10

2秒前; YY上传了应助文件

3秒前; 汉堡包上传了应助文件

3秒前; palette完成签到，获得积分10

3秒前; weotao发布了新的文献求助10

3秒前; Jin完成签到，获得积分20

4秒前; 所所的应助被yanchen采纳，获得10

4秒前; 李爱国的应助被鸟鸟鸟采纳，获得10

5秒前; Electrocatalysis发布了新的文献求助10

5秒前; 大虫发布了新的文献求助10

6秒前; 彭于晏上传了应助文件

8秒前; 科研通AI6.4的应助被yy采纳，获得10

8秒前; 阿蛮完成签到，获得积分10

8秒前; zhoudada发布了新的文献求助10

9秒前; 英姑上传了应助文件

9秒前; 慕青的应助被qwl采纳，获得10

10秒前; mao上传了应助文件

10秒前; 万能图书馆的应助被鸟鸟鸟采纳，获得10

11秒前; Gengen发布了新的文献求助10

12秒前; hyPang完成签到，获得积分10

12秒前; Owen的应助被Electrocatalysis采纳，获得10

13秒前; 北斗文曲星完成签到，获得积分10

13秒前; Jin发布了新的文献求助10

14秒前; 爆米花上传了应助文件

14秒前; 大虫发布了新的文献求助10

14秒前; Joel发布了新的文献求助10

16秒前; molihuakai的应助被野猪道长采纳，获得10

17秒前; 科研通AI2S的应助被野猪道长采纳，获得10

17秒前; DW的应助被野猪道长采纳，获得10

17秒前; SciGPT的应助被野猪道长采纳，获得10

17秒前; yy完成签到，获得积分10

18秒前