A comparative metabolomics analysis of phytochemcials and antioxidant activity between broccoli floret and by-products (leaves and stalks)

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标题	A comparative metabolomics analysis of phytochemcials and antioxidant activity between broccoli floret and by-products (leaves and stalks)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.138517 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Yaqi Zhao; Yanli Zhang; Haixia Yang; Zhenzhen Xu; Zhansheng Li; et al 出版日期：2024-01-24
求助人	洛洛在 2026-03-17 16:27:33 发布自新疆，悬赏 10 积分
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