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 A multifunctional zein/tannic acid/stearic acid edible coating with lemongrass essential oil for enhanced preservation of cherry tomatoes 相关领域
食品科学
化学
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乳酸链球菌素
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食品包装
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单宁酸
采后
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抗坏血酸
改性大气
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Di Wu; Yu Lin; Xinyu Xu; Baoying Shi; Yufeng Wang; et al 出版日期：2026-01-29 |
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