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A Modified Chemical Procedure for Rapid Determination of Glucosamine and Its Application for Estimation of Mold Growth in Peanut Kernels and Koji 相关领域
模具
氨基葡萄糖
化学
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米曲霉
食品科学
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植物
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生物
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期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Wenlung Chen; Robin Y.‐Y. Chiou 出版日期:1999-04-24 |
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