NMR-Based Studies on Odorant Polymer Interactions and the Influence on the Aroma Perception of Red Wine

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标题	NMR-Based Studies on Odorant Polymer Interactions and the Influence on the Aroma Perception of Red Wine
网址	https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.jafc.3c04015
DOI	10.1021/acs.jafc.3c04015 doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Anna Maria Gabler; Johanna Kreißl; Julia Schweiger; Oliver Frank; Corinna Dawid 出版日期：2023-11-16
求助人	陈鑫龙在 2026-03-25 12:06:40 发布自陕西，悬赏 10 积分
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