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标题
Improved stability and controlled release of CLA with spray-dried microcapsules of OSA-modified starch and xanthan gum
OSA改性淀粉和黄原胶喷雾干燥微胶囊改善CLA的稳定性和控释
相关领域
琥珀酸酐 黄原胶 化学 淀粉 喷雾干燥 多糖 变性淀粉 粒径 傅里叶变换红外光谱 化学工程 食品科学 色谱法 有机化学 材料科学 物理化学 流变学 工程类 复合材料
网址
DOI
10.1016/j.carbpol.2016.03.078 doi
求助人
南、 在 2024-10-18 09:27:16 发布自北京,悬赏 10 积分
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