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标题
Hydrophilic and Rheological Properties of Brewer's Yeast Protein Concentrates
网址
https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111/j.1365-2...
DOI
10.1111/j.1365-2621.1998.tb15717.x doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：MARIA TERESA B. PACHECO; VALDEMIRO C. SGARBIERI
出版日期：2010-08-10
求助人
传统的逊 在 2026-01-27 22:11:15 发布自山东，悬赏 10 积分
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