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 书籍（章节） Production of oligosaccharides, a prebiotic from lactose, using β-galactosidase 相关领域
循环芽孢杆菌
生物过程
米曲霉
化学
益生元
固定化酶
半乳糖苷酶
乳糖
食品科学
生化工程
β-半乳糖苷酶
生物化学
酶
工程类
化学工程
基因表达
基因
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期刊：Elsevier eBooks 作者：Priscilla Romina De Gregorio; Adriano Gennari; Cathy Verônica Nied; Giandra Volpato; Cláucia Fernanda Volken de Souza 出版日期：2023-01-01 |
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