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标题
Multi-omics reveals efficient thiamethoxam biodegradation but altered flavor profile by native microbiota during Pixian broad bean paste fermentation
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发酵 食品科学 生物降解 化学 微生物种群生物学 风味 噻虫胺 微生物降解 微生物代谢 生物修复 农药残留 生物 生物技术 水解 保健品 杀虫剂 生物化学 噻虫嗪 代谢物 细菌 异型生物质的 拟除虫菊酯 代谢组学 新烟碱 微生物群 基因组 益生菌 初级代谢物 新陈代谢 微生物联合体 农药降解
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2025.111600 doi
其它 期刊:International Journal of Food Microbiology
作者:Xuan Yu; Siqi Huang; Jie Tang; Chuanning Peng; Wen Qi; et al
出版日期:2025-12-20
求助人
大雪 在 2026-01-10 19:48:46 发布自中国,悬赏 10 积分
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