标题 |
Mutagenicity of ω-3 fatty acid peroxidation products in the Ames test
ω-3脂肪酸过氧化产物在Ames试验中的致突变性
相关领域
多不饱和脂肪酸
艾姆斯试验
脂质过氧化
六烯酸
生物化学
化学
食品科学
生物
脂肪酸
遗传学
氧化应激
细菌
沙门氏菌
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其它 |
期刊:Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis 作者:Petr Grúz; Masatomi Shimizu; Keiichi Sugiyama; Masamitsu Honma 出版日期:2017-07-01 |
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