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Evaluation of Bioactive Compounds and Antioxidative Activity of Fermented Green Tea Produced via One- and Two-Step Fermentation
一步法和两步法发酵绿茶活性成分及抗氧化活性评价
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期刊:Antioxidants 作者:Huiling Xu; Jong Hyoung Hong; Dabin Kim; Young Hun Jin; Alixander Mattay Pawluk; et al 出版日期:2022-07-22 |
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