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Evaluation of the prebiotic potential of five kiwifruit cultivars after simulated gastrointestinal digestion and fermentation with human faecal bacteria
五个猕猴桃品种模拟消化发酵后益生元潜力的评价
相关领域
益生元
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期刊:International Journal of Food Science and Technology 作者:Shanthi G. Parkar; L. D. Simmons; Thanuja D. Herath; Janet E. Phipps; Tania M. Trower; et al 出版日期:2018-05-01 |
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