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Evaluation of anthocyanin rich color wheat lines (black, blue, purple) for their cake making quality
富含花青素的彩色小麦品系(黑、蓝、紫)制饼品质评价
相关领域
食品科学
有色的
淀粉
花青素
血糖指数
小麦面粉
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生物技术
生物
升糖指数
血糖性
胰岛素
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