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[高分] Antimicrobial and antioxidant activities of Cinnamomum cassia essential oil and its application in food preservation
肉桂精油的抗菌抗氧化活性及其在食品保鲜中的应用
相关领域
抗菌剂
食品科学
枯草芽孢杆菌
化学
肉汤微量稀释
扩展青霉
桔青霉
生物膜
精油
桂皮
微生物学
细菌
生物
最小抑制浓度
植物
采后
遗传学
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其它 |
期刊:Open Chemistry 作者:Miroslava Kačániová; Lucia Galovičová; Veronika Valková; Eva Tvrdá; Margarita Terentjeva; et al 出版日期:2021-01-01 |
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