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标题
Nonvolatile metabolism in postharvest tea (Camellia sinensis L.) leaves: Effects of different withering treatments on nonvolatile metabolites, gene expression levels, and enzyme activity
采后茶树叶片非挥发性代谢:不同枯萎处理对非挥发性代谢物、基因表达水平和酶活性的影响
相关领域
山茶 苯丙氨酸 多酚氧化酶 化学 生物化学 缬氨酸 多酚 采后 脯氨酸 食品科学 可可碱 色氨酸 新陈代谢 茉莉酸甲酯 生物合成 亮氨酸 氨基酸 植物 咖啡因 生物 抗氧化剂 基因 过氧化物酶 内分泌学
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126992 doi
求助人
蓝血之人 在 2025-08-04 15:49:57 发布自湖南,悬赏 10 积分
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