Flavor profile of dried shrimp at different processing stages

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标题	Flavor profile of dried shrimp at different processing stages 虾米不同加工阶段的风味特征相关领域小虾八醛风味化学己醛食品科学三甲胺虾青素色谱法芳香电子鼻生物化学渔业生物类胡萝卜素神经科学
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382...
DOI	10.1016/j.lwt.2021.111403 doi
其它	期刊：LWT 作者：Mengyue Hu; Shanyu Wang; Qi Liu; Rong Cao; Yong Xue 出版日期：2021-03-30
求助人	传统的尔丝在 2025-10-02 15:43:56 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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