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  Application of Plant-Based Hydrocolloids on the Textural Profile of Vegan Gummies Supplemented with Turmeric and Black Pepper 植物基水胶体在添加姜黄和黑胡椒的纯素口香糖质地特征中的应用
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期刊：International Journal of Food Science 作者：Santoshi Rawat; Sweta Rai; Sabbu Sangeeta; Anil Kumar; Preethi Ramachandran; et al 出版日期：2024-04-22 |
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