Self-assembly of Zein-based nanoparticles for oral isoliquiritigenin delivery against Salmonella infections - 科研通

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标题	Self-assembly of Zein-based nanoparticles for oral isoliquiritigenin delivery against Salmonella infections 玉米醇溶蛋白纳米粒口服异甘草素抗沙门氏菌感染的自组装相关领域异甘草素沙门氏菌纳米颗粒化学纳米技术材料科学生物化学生物细菌遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ifset.2025.104127
DOI	10.1016/j.ifset.2025.104127 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Cang Li; Yu Huang; Yu‐Chen Liu; Zhipeng Li; Yao Deng; et al 出版日期：2025-07-30
求助人	Yebo 在 2025-09-14 14:43:49 发布自安徽，悬赏 10 积分
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