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作者
Cang Li,
Yu Huang,
Yu‐Chen Liu,
Zhipeng Li,
Yao Deng,
Hao Ren,
Donghao Zhao,
Lu Han,
Jian Sun
出处
期刊：
Innovative Food Science and Emerging Technologies
[Elsevier BV]
日期：2025-07-30
卷期号：104: 104127-104127
标识
DOI：10.1016/j.ifset.2025.104127
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