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标题
Crude essential oil from roots of white’s ginger ( Mondia whitei ) as natural minced beef preservative
相关领域
防腐剂 TBARS公司 食品科学 化学 硫代巴比妥酸 精油 保质期 抗氧化剂 生物化学 脂质过氧化
网址
DOI
10.1111/jfpp.16327 doi
其它 期刊:Journal of Food Processing and Preservation
作者:Kazeem Koledoye Olatoye
出版日期:2022-01-05
求助人
淡淡元容 在 2025-11-06 22:58:09 发布自江西,悬赏 10 积分
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