High temperature and high humidity (HTHH) alter flavor properties of Pu-erh tea associated with burnt aroma emergence

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标题	High temperature and high humidity (HTHH) alter flavor properties of Pu-erh tea associated with burnt aroma emergence 高温高湿对普洱茶香气特征的影响相关领域芳香风味食品科学湿度化学物理热力学
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117635
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117635 doi
求助人	诚心的冬亦在 2025-10-24 08:31:49 发布自安徽，悬赏 10 积分
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