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Applying the Triangle Taste Test to Assess Differences between Low Sodium Salts and Common Salt: Evidence from Peru
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适口性 钾 品味 钠 风味 盐（化学） 食品科学 化学 低钠 成分 有机化学 物理化学
网址
https://journals.plos.org/plosone/article/file?id=10.1371/jo...
AI链接 plos.org plos.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1371/journal.pone.0134700 doi
其它 期刊：PLoS ONE
作者：Lorena Saavedra-García; Antonio Bernabé‐Ortiz; Robert H. Gilman; Francisco Diez‐Canseco; María Kathia Cárdenas; et al
出版日期：2015-07-30
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小炸日记 在 2025-10-09 17:52:55 发布自河南，悬赏 10 积分
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