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 Hempseed protein (Cannabis sativa L.): Influence of extraction pH and ball milling on physicochemical and functional properties 大麻籽蛋白（Cannabis sativa L.）：萃取pH和研磨对物理化学和功能性质的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Sharath Julakanti; Anto Pradeep Raja Charles; Jing Zhao; Fitzroy Bullock; Rabia Syed; et al 出版日期：2023-10-01 |
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