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 Bioactive Packaging Materials from Edible Chitosan Polymer—Antimicrobial Activity Assessment on Dairy‐Related Contaminants 食用壳聚糖聚合物生物活性包装材料对乳品相关污染物的抗菌活性评价
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期刊：Journal of Food Science 作者：Véronique Coma; Alain Deschamps; A. Martial-Gros 出版日期：2003-11-01 |
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