Effects of storage time and temperature on polyphenolic content and qualitative characteristics of freeze-dried and spray-dried bayberry powder

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标题	Effects of storage time and temperature on polyphenolic content and qualitative characteristics of freeze-dried and spray-dried bayberry powder 贮藏时间和温度对冻干和喷雾干燥杨梅粉多酚含量及品质特性的影响相关领域冷冻干燥化学多酚喷雾干燥食品科学褐变没食子酸仓库色谱法抗氧化剂生物化学业务营销
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2016.12.027
DOI	10.1016/j.lwt.2016.12.027 doi
其它	期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 作者：Anwei Cheng; Xie Hong-xia; Yan Qi; Chao Liu; Xu Guo; et al 出版日期：2016-12-15
求助人	俊逸的汲在 2025-03-30 23:29:01 发布自新疆，悬赏 10 积分
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