Volatile organic compounds associated with milk spoilage by psychrotrophic bacteria

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标题	Volatile organic compounds associated with milk spoilage by psychrotrophic bacteria 与嗜冷菌致牛奶腐败相关的挥发性有机化合物相关领域食物腐败荧光假单胞菌嗜冷菌食品科学假单胞菌己酸粘质沙雷氏菌化学细菌微生物学生物保质期有机化学生物化学大肠杆菌基因遗传学
网址	https://doi.org/10.1111/1471-0307.12485
DOI	10.1111/1471-0307.12485 doi
其它	期刊：International Journal of Dairy Technology 作者：Marilù Decimo; M.C. Cabeza; Juan Antonio Ordóñez Pereda; Ivano De Noni; Milena Brasca 出版日期：2018-01-15
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