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标题
Au-decorated α-Fe2O3-based electrochemical sensor for the detection of propyl gallate for monitoring preservative levels in packaged foods
用于检测没食子酸丙酯的金修饰α-Fe2O3电化学传感器，用于监测包装食品中的防腐剂水平
相关领域
防腐剂 没食子酸丙酯 没食子酸 化学 电化学气体传感器 电化学 食品科学 核化学 有机化学 电极 抗氧化剂 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144597
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144597 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Jayasmita Jana; Tata Sanjay Kanna Sharma; Somnath Chowdhury; Mohamed A. Ghanem; Beena Mol Babu; et al
出版日期：2025-05-09
求助人
l玖 在 2025-05-30 14:29:14 发布自浙江，悬赏 10 积分
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