Impact of diverse cultivars on molecular and crystalline structures of rice starch for food processing

已完结

文献求助详情

标题	Impact of diverse cultivars on molecular and crystalline structures of rice starch for food processing 不同品种对食品加工大米淀粉分子和晶体结构的影响相关领域栽培酿造直链淀粉食品科学淀粉化学米粉香米农学水稻原材料生物发酵生物化学基因有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2017.03.091
DOI	10.1016/j.carbpol.2017.03.091 doi
其它	期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Seul Lee; Ju Hun Lee; Hyun‐Jung Chung 出版日期：2017-08-01
求助人	高兴的故事在 2025-04-10 22:38:25 发布自河南，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

活动

『应助活动周』获奖名单已公布 🔥 (2025-4-2)

更新

『中科院2025期刊分区』已更新 (2025-3-23)

更新

『即时热点』模块已上线 (2025-2-28)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 包靡靡发布了新的文献求助20

1秒前; 科研通AI5上传了应助文件

15秒前; YangSihan发布了新的文献求助10

20秒前; 希望天下0贩的0的应助被yang采纳，获得30

26秒前; 科研通AI5的应助被机灵白桃采纳，获得10

34秒前; mrjohn完成签到，获得积分10

36秒前; 深情安青的应助被YangSihan采纳，获得10

48秒前; 机灵白桃完成签到，获得积分10

50秒前; 焦逸卓完成签到，获得积分10

52秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

54秒前; 自然元风完成签到，获得积分10

57秒前; yang发布了新的文献求助30

59秒前; TXZ06发布了新的文献求助30

1分钟前; yang完成签到，获得积分10

1分钟前; 传奇3的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 充电宝的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 鱼鱼鱼发布了新的文献求助10

1分钟前; 传奇3上传了应助文件

1分钟前; 鱼鱼鱼完成签到，获得积分10

1分钟前; loewy完成签到，获得积分10

1分钟前; 平菇吃饱饱发布了新的文献求助10

1分钟前; 平菇吃饱饱完成签到，获得积分20

1分钟前; 酷波er的应助被平菇吃饱饱采纳，获得10

1分钟前; 在水一方上传了应助文件

2分钟前; 小泉完成签到，获得积分10

2分钟前; 小酒发布了新的文献求助10

2分钟前; 科研通AI5的应助被Juan_He采纳，获得10

2分钟前; aaggaga完成签到，获得积分10

2分钟前; 赘婿的应助被都市隶人采纳，获得10

2分钟前; oligo完成签到，获得积分10

2分钟前; 科研通AI5的应助被贪玩的一曲采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI5上传了应助文件

3分钟前; TZMY完成签到，获得积分10

3分钟前; 贪玩的一曲发布了新的文献求助10

3分钟前; 六碗鱼完成签到，获得积分10

3分钟前; Orange的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 脑洞疼的应助被ODN采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前