Gallic acid: A promising bioactive agent for food preservation and sustainable packaging development

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标题	Gallic acid: A promising bioactive agent for food preservation and sustainable packaging development 没食子酸：一种有前途的食品防腐剂和可持续包装开发相关领域没食子酸食品包装活性包装保质期持续性食品科学化妆品环境友好型生化工程业务生物技术化学抗氧化剂有机化学工程类生物生态学
网址	https://doi.org/10.1016/j.cscee.2024.100776
DOI	10.1016/j.cscee.2024.100776 doi
其它	期刊：Case studies in chemical and environmental engineering 作者：Istiqomah Rahmawati; Agus Wedi Pratama; Silvia Abdi Pratama; Muhamad Nur Khozin; Afrinal Firmanda; et al 出版日期：2024-05-28
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