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  Optimization of Monascus purpureus for Natural Food Pigments Production on Potato Wastes and Their Application in Ice Lolly 马铃薯下脚料生产天然食用色素紫红曲霉的优化及其在冰棒中的应用
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期刊：Frontiers in Microbiology 作者：Hossam E. F. Abdel-Raheam; Sulaiman A. Alrumman; Samir Ibrahim Gadow; Mohamed H. El‐Sayed; Dalia M. Hikal; et al 出版日期：2022-06-01 |
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