Effect of chemical interesterification on triacylglycerol and solid fat contents of palm stearin, sunflower oil and palm kernel olein blends

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标题	Effect of chemical interesterification on triacylglycerol and solid fat contents of palm stearin, sunflower oil and palm kernel olein blends
网址	http://dx.doi.org/10.1002/ejlt.200600198
DOI	10.1002/ejlt.200600198 doi
其它	期刊：European Journal of Lipid Science and Technology 作者：Noor Lida Habi Mat Dian; Kalyana Sundram; Nor Aini Idris 出版日期：2007-02-01
求助人	wilson 在 2026-10-15 18:43:37 发布自上海，悬赏 10 积分
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