| 标题 |
肌内结缔组织与肉嫩度的关联机制及相关肉嫩化技术的研究进展 |
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| DOI |
10.7506/spkx1002-6630-20200427-354
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期刊:食品科学 作者:WANG Yang 出版日期:2021-01-01 |
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