Regulating effects of beet pectin on the stability and 3D printing performance of high internal phase pickering emulsions stabilized by lactoferrin-EGCG

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标题	Regulating effects of beet pectin on the stability and 3D printing performance of high internal phase pickering emulsions stabilized by lactoferrin-EGCG
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2024.117072
DOI	10.1016/j.lwt.2024.117072 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ying Sun; Mantong Zhao; Zhongyuan Liu; Haohao Shi; Xueying Zhang; et al 出版日期：2024-12-01
求助人	扎心在 2026-10-21 16:24:01 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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