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标题
The origin of mannans found in submerged culture of basidiomycetes
相关领域
多糖 蘑菇 甘露聚糖 酵母 平菇 食品科学 酵母抽提物 萃取（化学） 化学 生物 发酵 生物化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2009.10.042
DOI
10.1016/j.carbpol.2009.10.042 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Dirce L. Komura; Andréa Caroline Ruthes; Elaine R. Carbonero; Giovana Alquini; Moira Caroline C. Rosa; et al
出版日期：2009-10-26
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