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标题
Transfer kinetics of labeled aroma compounds from liquid media into coffee beans during simulated wet processing conditions
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.126779
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.126779 doi
其它 期刊：Food Chem
作者：Hadj Salem F, Lebrun M, Mestres C, Sieczkowski N, Boulanger R, Collignan A
出版日期：2020-04-09
求助人
栗子 在 2026-10-26 17:08:08 发布自云南，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    栗子 栗子 Lv1 求助人 发起了本次求助

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