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 Effects of endosperm texture and cooking conditions on the in vitro starch digestibility of sorghum and maize flours 相关领域
胚乳
高粱
淀粉
消化（炼金术）
食品科学
化学
醇溶蛋白
农学
生物化学
生物
贮藏蛋白
色谱法
基因
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