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标题
In-depth lipidomic analysis of tri-, di-, and mono-acylglycerols released from milk fat after in vitro digestion
体外消化后从乳脂中释放的三酰甘油、二酰甘油和单酰甘油的深入脂质组学分析
相关领域
甘油酯 化学 色谱法 萃取（化学） 食品科学 体外 样品制备 质谱法 消化（炼金术） 脂肪酸 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2019.124976
DOI
10.1016/j.foodchem.2019.124976 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Fei Teng; Mariza Gomes Reis; Lin Yang; Ying Ma; Li Day
出版日期：2019-11-01
求助人
爱笑的野狼 在 2025-12-02 17:37:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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