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标题
[求助补充材料] Simulated digestion and gut microbiota fermentation of polysaccharides from Lactarius hatsudake Tanaka mushroom
田中乳菇多糖的模拟消化及肠道微生物群发酵
相关领域
蘑菇 乳菇 消化（炼金术） 多糖 肠道菌群 生物 发酵 食品科学 植物 微生物学 化学 生物化学 色谱法
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.142146
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.142146 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Qiao Yang; Songlin Chang; Yiming Tian; Hui Zhang; Yuxing Zhu; et al
出版日期：2024-11-19
求助人
123 在 2025-11-24 20:41:42 发布自浙江，悬赏 20 积分
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