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Functional properties of tropical banded cricket (Gryllodes sigillatus) protein hydrolysates
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水解物 水解 乳状液 成分 化学 板球 溶解度 酶水解 食品科学 功能性食品 色谱法 生物化学 生物 有机化学 生态学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2016.11.138
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.foodchem.2016.11.138 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Felicia Hall; Owen G. Jones; Marguerite E. O’Haire; Andrea M. Liceaga
出版日期：2016-11-27
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hhhhhh 在 2026-01-12 13:43:42 发布自云南，悬赏 10 积分
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