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 Excitation-emission matrix fluorescence spectroscopy coupled with multi-way chemometric techniques for characterization and classification of Chinese lager beers 激发——发射矩阵荧光光谱结合多路化学计量学技术用于中国啤酒的表征和分类
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期刊：Food Chemistry 作者：Huan Fang; Hai‐Long Wu; Tong Wang; Wanjun Long; An‐Qi Chen; et al 出版日期：2020-09-30 |
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