| 标题 |
Effect of cooking methods on glycemic index and in vitro bioaccessibility of potato (Solanum tuberosum L.) carbohydrates 相关领域
食品科学
龙葵
升糖指数
淀粉
直链淀粉
化学
血糖指数
烹调方法
胃功能调节
马铃薯淀粉
消化(炼金术)
豆类
碳水化合物
血糖性
园艺
植物
生物
生物技术
生物化学
胰岛素
色谱法
胃
胃液
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:LWT 作者:Abhilasha Singh; Pinky Raigond; Milan Kumar Lal; Brajesh Singh; Nitasha Thakur; et al 出版日期:2020-04-03 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成,仅限求助人下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)