Natural Polysaccharides Tuning Ice Nucleation by Charges

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标题	Natural Polysaccharides Tuning Ice Nucleation by Charges 天然多糖通过电荷调节冰成核相关领域成核冰核多糖化学化学物理化学工程抗冻蛋白生物物理学表面电荷高分子分子动力学冰晶缩放比例静电表面能自组装无定形冰冰的形成经典成核理论
网址	http://dx.doi.org/10.1021/acs.biomac.5c01192
DOI	10.1021/acs.biomac.5c01192 doi
求助人	偌佟在 2025-12-13 18:47:14 发布自北京，悬赏 10 积分
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