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标题
Isolation and characterization of plantaricin ASM1: A new bacteriocin produced by Lactobacillus plantarum A-1
植物乳杆菌A-1产生的新细菌素植物菌素ASM1的分离与鉴定
相关领域
细菌素 植物乳杆菌 生物化学 肽序列 氨基酸 乳酸 乳酸链球菌素 镧系元素 生物 化学 细菌 基因 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.ijfoodmicro.2009.10.021 doi
求助人
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