Identification of Key Volatile and Odor-Active Compounds in 10 Main Fragrance Types of Fenghuang Dancong Tea Using HS-SPME/GC-MS Combined with Multivariate Analysis - 科研通

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标题	Identification of Key Volatile and Odor-Active Compounds in 10 Main Fragrance Types of Fenghuang Dancong Tea Using HS-SPME/GC-MS Combined with Multivariate Analysis HS-SPME/GC-MS结合多元分析鉴定凤凰单丛茶10种主要香味类型中的关键挥发性和气味活性物质相关领域芳香气味化学气相色谱-质谱法固相微萃取紫罗兰酮气相色谱法食品科学质谱法色谱法有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.113356
DOI	10.1016/j.foodres.2023.113356 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Dandan Qin; Qiushuang Wang; Xiaohui Jiang; Erdong Ni; Kaixing Fang; et al 出版日期：2023-11-01
求助人	啦啦啦在 2023-10-12 23:13:33 发布自河南，悬赏 10 积分
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