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标题
Capsaicinoids in Food: An Update on Pretreatment and Analysis Methods since 2010
食品中的辣椒素:2010年以来预处理和分析方法的最新进展
相关领域
辛辣 风味 固相微萃取 芳香 色谱法 胡椒粉 化学 毛细管电泳 萃取(化学) 气相色谱法 固相萃取 食品科学 气相色谱-质谱法 质谱法
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DOI
10.1080/10408347.2022.2054269 doi
求助人
爱吃苹果和香蕉 在 2023-10-30 14:26:40 发布自湖南,悬赏 30 积分
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