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标题
Characterization of odorant compounds of mussels (Mytilus edulis) according to their origin using gas chromatography–olfactometry and gas chromatography–mass spectrometry
使用气相色谱-嗅觉法和气相色谱-质谱法根据其来源表征贻贝（Mytilus edulis）的气味化合物
相关领域
嗅觉测定 化学 芳香 气味 气相色谱法 色谱法 贻贝 气相色谱-质谱法 质谱法 食品科学 渔业 有机化学 生物
网址
https://doi.org/10.1016/s0021-9673(00)00729-9
DOI
10.1016/s0021-9673(00)00729-9 doi
其它 期刊：Journal of Chromatography A
作者：S. Le Guen; Carole Prost; M. Demaimay
出版日期：2000-10-01
求助人
坚定惊蛰 在 2025-05-22 20:41:03 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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