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标题
Anthocyanin-functionalized hydrophobic cellulose aerogels as sensitive colorimetric indicators to monitor shrimp freshness
花青素功能化疏水性纤维素气凝胶作为监测虾新鲜度的敏感比色指示剂
相关领域
小虾 纤维素 花青素 化学 食品科学 色谱法 有机化学 生物 渔业
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2025.144604
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2025.144604 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Xinru Wen; Yixiang Zhen; Ruizhi Yang; Huimin Gao; Nasra Seif Juma; et al
出版日期：2025-05-01
求助人
芳芳 在 2025-06-09 16:59:06 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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