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 Application of molecular dynamics simulation in the field of food enzymes: improving the thermal-stability and catalytic ability 分子动力学模拟在食品酶领域的应用：提高热稳定性和催化性能
相关领域
热稳定性
分子动力学
酶
生化工程
计算机科学
化学
生物化学
工程类
计算化学
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