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标题
Static magnetic field-assisted supercooling preservation enhances water-holding capacity of beef during subzero storage
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2022.103106
DOI
10.1016/j.ifset.2022.103106 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Hengxun Lin; Xingxing He; Chenghao Liu; Junhong Meng; Wenqiang Guan; et al
出版日期：2022-08-01
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南音 在 2026-09-06 19:29:43 发布自河南，悬赏 10 积分
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